Umaasa sa malakas na kakayahan sa R&D, isang propesyonal na R&D team, at masigasig na pananaw sa mga uso sa pagkonsumo sa merkado, patuloy na nagsisikap si Goobagel sa pagbabago ng produkto ng bagel at nagsimula sa isang naiibang landas ng pag-unlad. Naiiba sa matigas na texture ng mga tradisyonal na bagel, pinahusay ng kumpanya ang texture ng mga bagel upang maging mas malambot kasabay ng mga nakakagat na gawi ng mga mamimiling Tsino. Kasabay nito, ito ay sumusunod sa hand-made craftsmanship, dumadaan sa 16 na proseso at multi-level fermentation, na ginagawang parehong matigas at malambot ang bawat bagel. Ang malutong sa labas at chewy sa loob na texture pagkatapos ng pag-init ay mahal na mahal ng mga kontemporaryong kabataan.






