Base sa Paggawa ng Bagel
World-Class Production para sa Global Bagel Supply
Lugar ng pasilidad
Kabuuang puhunan
Pang-araw-araw na kapasidad
01. Paghahalo
02. Paghahati ng kuwarta
03. Unang patunay
04. Hand-rolling / machine shaping
05. Pangalawang patunay
06. Pagpapakulo (double-sided)
07. Pagbe-bake na may mataas na temperatura
08. Likas na paglamig
09. Pag-uuri at packaging
10. Mabilis na pagyeyelo
11. Pagtuklas ng metal
12. Cartoning at cold storage